In questo week end di freddo e gelo ho preparato la mousse allo yogurt: una delizia! Anche Milo conferma!
La ricetta è semplicissima: 100 gr yogurt bianco, 130 gr panna fresca, qualche goccia di succo di limone, 60 gr zucchero a velo, 2 fogli di gelatina, panna montata, 2 albumi montati a neve.
Procedimento: mescolare lo yogurt con la panna (non montata), succo di limone, zucchero a velo. Nel frattempo sciogliere la gelatina e mescolarla allo yogurt.
Aggiungere la panna montata e gli albumi montati con lo zucchero.
Mettere il composto il scodelle o vasetti e porre in frigo per almeno 6 ore.
Prima di servire, decorare a piacere. Io ho usato della granella di mandorle e una spolverata di cacao!
1 commento:
e io che pensavo fosse la pappa del gatto!!!! :-)) ma a me non arrivai mai niente????
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