Buongiorno a tutti. Oggi voglio lasciarvi una piccola idea molto economica e di grande effetto per la decorazione delle torte. Si tratta delle violette brinate.
Occorrente:
violette belle fiorite;
un albume;
un cucchiaio di zucchero.
Prendete una decina o il numero che vi occorre di violette; io le ho raccolte direttamente dal mio terrazzo; pulitele con un pezzo di carta umido.
Sbattete un albume con un pizzico di sale, ma senza montarlo. Con un pennellino spennellate le violette con l'albume sbattuto e rigiratele nello zucchero semolato.
Disponetele su di pezzo di carta da cucina e mettetele in frigorifero fino all'utilizzo.
Facile, no?
